Rouge Lirac

jeudi, 04 décembre 2014 by
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Des vins denses, riches, généreux et chauds, n’est-ce pas ce qui vous tente par ces températures hivernales ? Le Lirac répond avantageusement à tous ces critères. Cette appellation discrète donne en effet des vins très typés de la région du Rhône, idéaux pour les plats de saison. Grenache, mourvèdre, syrah et parfois cinsault se mêlent pour

Casse-tête cadeaux

mercredi, 03 décembre 2014 by
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Ça y est ! Les décorations de Noël sont en place et comme vous ne voulez pas subir la bousculade des derniers jours de décembre, nous vous proposons dès à présent des idées de cadeau, gastronomiques, bien sûr. Située sur Islay, la distillerie Bowmore est l’une des plus anciennes d’Écosse. Fondée en 1779, elle a été

Lapalu en 9 châteaux

lundi, 20 octobre 2014 by
Lapalu

Originaire de Tunisie, Claude Lapalu est arrivé en France en 1964 où il a pris des cours du soir avec le prodigieux œnologue Émile Peynaud, tout comme l’a fait son fils Jean-Michel quelques années plus tard. Claude rachète alors le Château Patache d’Aux avec des amis et de ce bout de terrain est sorti de

patriarche

La maison Patriarche est une véritable institution située en plein centre de Beaune dans l’ancien couvent des Visitandines datant de 1632 – un ordre créé par Jeanne-Françoise Frémyot, la grand-mère de la Marquise de Sévigné. En 1796, Jean-Baptiste Patriarche, jeune négociant en vins comprenant l’intérêt pratique des caves qu’il comporte, rachète le couvent et y

En avant la musique !

lundi, 30 juin 2014 by
aniane

Le Mas Daumas Gassac, dont nous vous avons parlé il y a quelques semaines lors d’une dégustation mémorable des 35 crus du domaine, vous ouvre ses portes le temps d’une soirée exceptionnelle à Aniane. Entre vignes et garrigue, sous les étoiles, amateurs de bons vins, mélomanes avertis, amoureux de l’Italie et bons vivants écouteront les

cupcakes

Aux États-Unis, la mesure pâtissière n’est pas le grammage, mais la tasse, d’où l’invention des « cupcakes ». Ce contenant servait en effet de moule de cuisson pour les gâteaux individuels. Il connut son heure de gloire dans les années 1950. Décoré en fonction des occasions, des kermesses aux barbecues en passant par Thanksgiving et Halloween, il

autrement vin

Vins de terroirs méconnus ou inclassables, cépages ancestraux ou marginaux, vinifications innovantes ou antiques, viticulture durable ou biodynamique… Autrement Vin regroupe des domaines atypiques et cherche à  capter les tendances et les changements de consommation en montrant l’évolution du travail des vignerons. Une dégustation annuelle organisée par ce mouvement inhabituel offre un aperçu de la

Minuty

Les beaux jours arrivent et les rosés vont éclore dans les dîners comme le muguet au mois de mai. Avec une progression de 20 % sur le marché mondial en moins de 10 ans, le rosé a pour le moins la cote ! Situé à 40 km de Saint-Tropez, le Château Minuty appartient à la famille Matton

La femme en fuite

lundi, 21 avril 2014 by
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Le domaine sicilien Donnafugata, « la femme en fuite », doit son nom à la reine Marie-Caroline Habsburg, dont l’histoire est contée dans « Le Guépard », roman de Lampedusa adapté au cinéma par Visconti. Elle quitta Naples à l’arrivée des troupes napoléoniennes et se réfugia au palais de Santa Margherita. Ce dernier est reproduit sur les étiquettes du

Cairanne attend son cru

mardi, 18 mars 2014 by
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Petit village de 1000 âmes, Cairanne a su se faire une place au soleil des Côtes du Rhône, entre les dentelles de Montmirail, la ligne bleue des Alpilles et la Durance. Au sein d’un paysage enchanteur, ce hameau qui compte 35 producteurs, vit par et pour le vin. Cette appellation qui a énormément progressé ces

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