La Guibert’s touch

lundi, 03 mars 2014 by
Daumas Gassac

Dans les années 1970, le village d’Aniane a accueilli Aimé Guibert. Là, il abandonna son travail du cuir au profit de celui du raisin. En fondant le Mas Daumas Gassac Aimé a contribué, avec d’autres vignerons entreprenants, à redorer le blason d’une terre viticole où il fait désormais bon boire. Depuis quelques années, ses fils,

PhilippeBlanck_09-Modifier_copy

Paul Blanck et les 40 bouteilles Dans la famille Blanck, je voudrais Paul, le grand-père qui a fondé le domaine en 1920. Grâce à lui, le magnifique terroir de Schlossberg est sorti de l’ombre. Je voudrais aussi Marcel et Bernard qui ont participé à la création de l’appellation « grand cru » en Alsace. Je voudrais Philippe

Viret Vigneron Vivant

mardi, 25 février 2014 by
Viret

Le Clos du Paradis, voilà le joli nom du domaine d’un garçon heureux : Philippe Viret. Œnologue de formation, cet homme jeune, dynamique et souriant, dont l’accent chante en cœur avec les cigales, a pris en main le destin du domaine familial. Des menhirs aux points telluriques pour concentrer les énergies, une cave construite selon une

Michel Drappier et son Melchisédech

La maison Drappier est unique à bien des égards. Située à Urville, dans le sud de la Champagne, elle est bien loin du paraître de Reims ou d’Épernay. Au début du xiie siècle, saint Bernard y importe de Bourgogne le morillon noir, appelé maintenant pinot. Il creuse dans plusieurs villages des caves de vinification afin de

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