Franchement, le coeur, la semaine dernière, n’y était pas. Aucune envie de tester des adresses, de prospecter des bons plans, de se plonger dans le monde somme toute un peu futile de la gourmandise. Aussi, mille excuses, mais il n’y aura pas de newsletters cette semaine. Promis, on reprend espoir après l’incroyable mouvement de solidarité

Cette semaine, le bon plan est pour la bonne cause ! Pour la 10ème année consécutive, les Disciples d’Escoffier se mobilisent en faveur des maladies orphelines. Pour soutenir les malades et leurs familles et déguster de fabuleuses galettes des Rois, rendez-vous samedi 10 janvier, place Saint-Germain des Prés entre 9 h et 12 h pour célébrer l’épiphanie. Les

Cette année, la tendance est à la mousse. Pas ou peu de bûches classiques. La mode est à la légèreté, à l’aérien. Dans toutes les enseignes, à tous les niveaux, les coques jouent la carte de l’originalité et l’intérieur est tout en crème et en vaporeux. En photo, la bûche de Eric Kayser. Dalloyau Dans

Jean-Armand Bloc est bien connu des professionnels et amateurs du vin en tant qu’éminent vinificateur et professeur de dégustation. Récemment, il a créé avec Loïc Mignotte une curieuse maison d’édition : celle des vins rares. Découpées en plusieurs collections, elles-mêmes composées de livres et de chapitres. Des vins tels des ouvrages précieux, la Pléiade de Bacchus

Pour sa 13ème édition, le Salon International du Livre Gourmand a choisi le thème de l’Italie, et plus particulièrement de l’Émilie-Romagne avec Parme à l’honneur. 120 auteurs présenteront leurs ouvrages parmi lesquels Jean-Pierre Coffe, le bédéiste Eric Corbeyran, Jacky Durand de Libé, Olivier Assouly ou Ophélie Neiman, alias Miss Glouglou. Des chefs effectueront des démonstrations

Depuis bientôt 20 ans, le Salon Saveurs s’impose comme un rendez-vous convivial et gourmand. L’édition qui a lieu Porte de Versailles, fait la part belle aux tendances food. Durant 5 jours, une centaine d’exposants mettront tout en œuvre pour surprendre les visiteurs, partager avec eux l’amour du goût et les guider vers de nouvelles aventures

Premier concours de cuisine bio, L’Émile Chef invite tous les amateurs à proposer une recette à base d’huile (Émile Chef, évidemment, mais pour faire vos essais, prenez ce que vous avez chez vous). Olive bien sûr, mais aussi colza, lin, pépin de courge, noisette, sésame ou toute autre selon votre inspiration. Ne reste plus qu’à

Et le cuisinier de l’année est… Yannick Alléno ! Le Gault et Millau décernera, à l’occasion de la sortie du guide 2015, ce titre prestigieux au chef du Pavillon Ledoyen. Anciennement aux commandes du Meurice, il œuvre aussi au Cheval Blanc à Courchevel, possède deux brasseries dans la Capitale, Terroirs parisiens (lire notre article sur le

NOUVEAU ! Tous les vendredis, 7 Somewhere vous propose un bon plan, un cadeau à gagner ou un une offre exclusive.  La semaine du goût s’achève ce week-end. Un événement récurrent depuis 24 ans qui permet d’éduquer le goût des consommateurs à travers une diversité de saveurs, et grâce à une information pédagogique sur les

Un apéro 7 Somewhere réussi est un apéro où les saveurs rencontrent la bonne humeur, le lieu chaleureux croise de belles personnes, les artisans heureux font goûter leurs gourmandises à des 7Somewheriens souriants et repus. A cet égard et à bien d’autres, on peut dire que l’apéro du dimanche 28 septembre a été un succès