This is IT !

mercredi, 18 mars 2015 by
IT

Imaginez un restaurant conçu dans une sorte de cube, offrant une hauteur sous plafond majestueuse. Imaginez de longues tables d’hôtes en bois, où l’on peut venir s’asseoir à toute heure de la journée, seul, à deux, à dix… Imaginez des films muets, projetés sur les murs et des iPad à votre disposition pour rester connectés

A bon Escient

mardi, 17 mars 2015 by
escient

Voici l’histoire des Méchin, unis dans une belle aventure : l’ouverture d’un resto. En cuisine, je demande la fille, Claire qui a fait ses armes avec Alain Ducasse. À ses côtés : son papa Pierre qui pendant 20 ans a tenu La Griotte à Neauphle le Château. En salle : sa maman Catherine, parfaite hôtesse de maison. Une

papelli

Pour manger sur le pouce des pizzas à la coupe, direction Papelli ! À base de tomate ou de crème fraiche, elles sont d’une finesse remarquable. La farine « Manitoba » est l’une des meilleures d’Italie et la fermentation lente de quatre jours lui donne un goût particulièrement savoureux. Tenue par Yohann Bodin et son père, la boutique,

Cantoche 42

mardi, 03 mars 2015 by
Cantoche 42

En remontant la rue de Ménilmontant, avec la fresque de Jérôme Mesnager en point de mire, on est attiré par ce drôle de petit resto qui fait le coin de la rue Delaître. On pousse la porte et l’on ne peut qu’être enchanté par un décor brut en pierres et briques apparentes, quelques dessins au

Toix et moi

lundi, 02 mars 2015 by
toix

Depuis 8 ans, Richard Toix est installé près de Poitiers, où il a très rapidement obtenu une étoile au Michelin grâce à un travail minutieux et à l’accueil mitonné de son épouse, Laure. Moderne et épurée, sa cuisine suit les saisons, mais pas les modes. Appréciant la gastronomie d’ailleurs, il met ici et là des

Au Clair de la Plume

lundi, 23 février 2015 by
Clair de la plume

Beaucoup d’entre vous étant partis en vacances, 7 Somewhere va faire une petite pause. Néanmoins, nous ne voulions pas vous laisser sur votre faim, aussi, nous conseillons vivement à ceux qui ne savent pas encore où partir de se laisser tenter par l’adresse du jour. Certains lieux défient le temps et l’espace. Une sorte de

Le bon plan du vendredi

vendredi, 20 février 2015 by
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Ignazio Messina n’est pas un inconnu dans le paysage culinaire de la Capitale. Déjà à la tête d’un restaurant rue du Faubourg Saint Antoine, il s’est récemment installé à deux pas de la très vivante rue Montorgueil. Grand sportif, Ignazio a couru un véritable marathon pour ouvrir cette adresse à mi-chemin entre le traiteur italien

rouquins

On ne voit rien de l’extérieur. Pas d’enseigne. Pas de numéro. Seule une porte vitrée et teintée, correspond à l’adresse. Les Rouquins sont un secret bien gardé. Une vingtaine de places seulement et un comptoir adossé à son grand frère, les Crus du Soleil cave à vins ouverte par Serge Lacombe il y a plus

Matsuri : ça tourne !

mercredi, 11 février 2015 by
matsuri

Depuis quelques années déjà, la folie du sushi a envahi Paris. Matsuri (du nom des festivals populaires japonais), ou plutôt son créateur, Éric Woog, a été le tout premier à s’emparer de la livraison à domicile… C’était en… non, on va prendre un coup de vieux, là. Aujourd’hui, Matsuri ce sont plus de 20 boutiques

Benoît : 100 ans de plaisir

mardi, 10 février 2015 by
benoit

Le restaurant Benoît est depuis 100 ans une véritable institution. Un siècle que ce lieu emblématique porte fièrement les couleurs de la cuisine bistrotière. Bouchon lyonnais au départ, rassemblant toutes les figures des Halles, il a su rester dans son jus, avec son salon particulier à l’étage, sa salle ornée de panneaux décoratifs, ses tableaux

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