thierry drapeau

Jusqu’à la fin du mois de juin, nous vous proposons des idées pour préparer vos vacances sous le signe de la gourmandise. L’Hôtel et Restaurant Thierry Drapeau, est une halte gastronomique au milieu de la campagne vendéenne que nous vous recommandons chaudement. L’Hôtel Ouvert en août 2013, l’hôtel du chef Thierry Drapeau a de quoi

En toute zénitude

mardi, 10 juin 2014 by
salle

Lorsque l’on pénètre chez Esens’all, l’ambiance est plus au spa qu’au restaurant. La salle a fait peau neuve en fin d’année dernière pour se transformer en un lieu de sérénité absolue. Mur végétal, musique lounge et huiles essentielles contribuent à une atmosphère relaxante et sensuelle. Laurent Pichaureaux qui a passé dix ans à Londres avant

menu_de_légende

« Les Menus de Légende de G.H.MUMM proposent chaque année des voyages savoureux. Concoctés par les plus grands Chefs, ils sont une invitation inattendue, élégante et créative à la découverte des plus Grands Crus de la Maison », relate Didier Mariotti, Chef de Caves de la maison G.H.MUMM. Le ton est donné. Cette année, ce sont les

Une salade royale

mercredi, 21 mai 2014 by
Salade_My_Blend_by_Clarins_#3_-_Le_Royal_Monceau_Raffles_Paris

De façon totalement inédite, le Royal Monceau a décidé de s’allier à une marque de cosmétique pour créer une salade printanière qui mêle saveurs et santé. C’est en effet au Royal Monceau que la maison Clarins a ouvert son premier spa haut de gamme en 2011 qui propose une large gamme de soins pour compléter

oyster bar

Depuis 10 ans la famille Rostang a investi la célèbre brasserie marine de la place Péreire : Dessirier. Du « fish n’chic » en hiver en passant par les tourteaux décortiqués en été, la bouillabaisse en deux services, le Saint-Pierre entier à partager et le homard rôti, les mers et océans sont au cœur de cette auberge pleine

David Le Quellec

Plongé au cœur d’un Paris bouillonnant, l’hôtel Concorde Opéra abrite l’une des tables les plus excitantes de la capitale avec à sa tête le génial David Lequellec au parcours sans fautes. De Taillevent au Pavillon Ledoyen, en passant par le George V et de prestigieux établissements de la Côte d’Azur, il a fait évoluer son

café_de_mars

On vient chez Pierre Marfaing en voisin, en ami, en confiance. Ce grand gaillard sympathique en diable a su fédérer autour de lui une clientèle d’habitués, heureux dans ce décor chic et sobre aux teintes rouges et grises. La cuisine de sa chef californienne Gina Mc Lintock est à l’image du lieu : réconfortante, variée, changeante.

Le Passage

Il est des adresses qui mettent le cœur en liesse sans que l’on sache trop pourquoi. Un accueil souriant peut-être, un décor de bric et de broc familier, une expérience gustative réussie, mais plus que tout : une atmosphère. Subtilement rassurante, prodigieusement conviviale, avec le nécessaire petit grain de folie. Au Passage réunit tous ces critères

Poulet@Solyles

Depuis quelques années, on redécouvre avec plaisir les sots-l’y-laisse, ces petits morceaux bien cachés des deux côtés de la carcasse d’une volaille que l’on dégustera avec les doigts. Une toute nouvelle boutique contemporaine, non loin de la Butte Montmartre leur rend hommage et dépoussière habilement les codes de la rôtisserie. Bien sûr, chez Solylès, on

Campionissimo, pizza et basta

mercredi, 23 avril 2014 by
Campionissimo

L’origine de la pizza remonte à près de 3 000 ans. De l’Égypte ancienne aux Babyloniens, on a retrouvé des traces de galettes de pain garnies. Elle a évolué, la Rome Antique l’a adoptée et les Italiens en ont fait un art. Mais, petite révolution, il y a quelques années, voilà que le titre de

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