Cook’ease, c’est facile !

jeudi, 24 septembre 2015 by
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Vous rêviez de produits frais venant de petits producteurs locaux d’Île-de-France sans bouger de chez vous ? C’est chose faite avec Cook’ease qui vous propose un panier-recette gastronomique et éco-responsable. Crée par Mathilde Ferré et Gabrielle Saint-Dizier en 2014, le concept de Cook’ease est simple : des produits du terroir tout droit sortis des champs

vert midi

Écolo jusqu’au bout des ongles, Vert Midi, entre self et resto, idéalise le déjeuner de demain. Tout se mange, même les bols !!! Faits à partir d’une pâte à pain, on grignote les bords en même temps que la salade géante qu’ils contiennent. On compose minute son assiette en choisissant des ingrédients frais et savoureux que

burger fermier

Un paradis pour les touristes ! Le marché des Enfants Rouges ressemble à un condensé de « petite France », une véritable carte postale gourmande du Paris d’autrefois. On aime ses étals de poissons et ses légumes bio, tous hors de prix, mais, qu’importe, nous sommes en plein cœur de l’exotisme façon béret-baguette. En fouinant un peu plus,

Mozza & Co

vendredi, 05 juin 2015 by
mozza &co

Les food-trucks se multiplient à l’infini des saveurs. Mais dans la jungle de ces nouveaux venus sur le territoire du lunch, faisons le tri ! Mozza & Co est une trattoria mobile avec comme star de la carte… suspense… la mozzarella ! Déclinée en tresse, en version fumée, en burrata, en tranche, en boule. Chaque semaine,

Picorage à l’italienne

jeudi, 26 mars 2015 by
al taglio 1

Ah ! La rue de Popincourt… Ses jolies boutiques, son marché, et aussi son Al Taglio, premier resto de pizzas à la coupe ou au poids, comme on le fait traditionnellement en Italie. Fort de son succès, Al Taglio vient d’ouvrir une seconde adresse, rive gauche cette fois, histoire de ne pas faire de jaloux. Grazie

Message in a bottle

mardi, 24 mars 2015 by
l'huîtrade

En même temps que Guy Savoy prépare son déménagement de la rue Troyon au Musée de la Monnaie, il a créé, juste en face de son restaurant triplement étoilé un comptoir à huîtres. Des « bouteilles à la mer » contenant des messages aussi variés que des phrases de Victor Hugo ou des chansons de Brigitte Bardot

Bagels au bureau

lundi, 23 mars 2015 by
l'atelier du bagel

Marre de faire la queue alors que vous avez 20 minutes montre en main pour déjeuner ? L’Atelier du Bagel a trouvé une solution toute simple en lançant le premier site de commande et de livraison de bagels. Eh oui, il suffisait d’y penser… Avec la multiplication des boutiques vendant ce produit dans la Capitale, gageons

No-Go…Beer

vendredi, 13 mars 2015 by
no-go

Brassée en plein cœur de ce quartier dangereux et infréquentable – selon des sources américaines bien informées – qu’est la Goutte d’Or, il est une bière qui mérite bien son nom. Double IPA (Indian Pale Ale) au seigle, titrant 8,6 % d’alcool, cette No-Go Beer n’est pas à mettre entre toutes les mains ! Puissante et maltée,

papelli

Pour manger sur le pouce des pizzas à la coupe, direction Papelli ! À base de tomate ou de crème fraiche, elles sont d’une finesse remarquable. La farine « Manitoba » est l’une des meilleures d’Italie et la fermentation lente de quatre jours lui donne un goût particulièrement savoureux. Tenue par Yohann Bodin et son père, la boutique,

Le pacte des goûts

mercredi, 04 mars 2015 by
kluger

Lorsque Catherine Kluger, fondatrice de la Fabrique de tartes sucrées et salées artisanales, et Alain Milliat, créateur de jus et nectars aux saveurs authentiques, annoncent une collaboration « Tartes & Juices », le premier réflexe consiste à imaginer une association pure et simple d’une tarte à un jus. Envisager cette hypothèse serait (très) mal connaître ces deux

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