Festin d’Auteur

by / mercredi, 01 avril 2015 / Published in 7 un événement
festin d'auteur

Le salon Festin d’Auteur célèbre sa troisième édition. Né de l’initiative de l’Office du Tourisme d’Aubazine Beynat, en Corrèze, le salon est aujourd’hui piloté par une équipe de onze bénévoles, tous passionnés par la littérature et la cuisine.

C’est à une vingtaine de kilomètres de Brive-La-Gaillarde, que cette année encore, plus de 70 auteurs vont se retrouver pour présenter leur ouvrage, les signer et échanger avec le public. Car c’est bien là l’esprit de ce salon installé loin des zones urbaines, l’échange, la convivialité et le partage. Le salon se divise en 7 pôles thématiques : Cuisine régionale, Jeunesse, Recettes et saveurs, Voyage en cuisine, Histoire et sociologie, Cuisine et littérature, Cuisine et Santé.

Il y aura les mots, mais aussi les mets. Certains auteurs s’amuseront au fourneau pour quelques démonstrations, qui illustreront le propos. Et les visiteurs pourront aussi se sustenter de quelques produits locaux – noix, pommes, châtaigne, champignons, etc.

Le café littéraire sera le lieu de causeries autour de la gastronomie, organisées autour de différents thèmes comme : « Pratiques alimentaires : État, transmission, avenir » ou « Vin et santé : Mythe ou réalité ? ».

Dans les nouveautés 2015, un pôle littérature, un atelier d’analyse sensorielle sur le safran, et un second sur la pratique de la photo culinaire, pour initier les visiteurs à cette pratique artistique, intimement liée au livre de cuisine.

Michel Tanguy

FESTINS D’AUTEURS
Les 18 et 19 avril, au Gymnase de Beynat entre 9h30 et 18 h
www.festindauteurs.com

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