Caviar by Kaviari

by / jeudi, 02 avril 2015 / Published in 7 un concept, 7 un produit
kaviari

Une « box » de caviar, il fallait y penser, Kaviari l’a fait !

Fournisseur officiel de nombreux chefs en matière de caviar, Kaviari a décidé de proposer tous les mois une boîte thématique livrée à domicile contenant 20 g de caviar, un produit de la mer, un cadeau (qui ne se mange pas !) et la recette d’un chef. Une façon originale de s’initier au caviar tout en apprenant à le cuisiner.

Mais Kaviari c’est aussi des produits diversifiés comme des saumons fumés notamment un fabuleux filet de Norvège, de la boutargue absolument divine que l’on avait pu déguster lors d’un apéro 7 Somewhere, de la chair de tourteau décortiquée, du corail d’oursin, une anguille fumée au top ou du tarama à la truffe très gourmand. Situé au cœur de Paris, près de la Bastille, l’atelier Kaviari valorise depuis 40 ans le savoir-faire des artisans de la mer et surtout, du caviar. Si vous avez envie de découvrir ce monde habituellement réservé aux plus nantis, vous pouvez également tester les en-K (à partir de 25 €), des boîtes de 15 g de précieux grains noirs, car le but affiché de la maison est de désacraliser les œufs d’esturgeon pour les faire goûter au plus grand nombre.

Alors, si vous ne savez pas faire la différence entre le transmontanus, le baeri, l’osciètre, le schrencki et le béluga, le moment est venu de parfaire vos connaissances !

7 à Pâques : Stéphane Pitré  signe la Caviar Box !

Ce chef talentueux vient d’ouvrir son restaurant Louis dans le 9ème arrondissement de Paris (23 rue de la Victoire), propose « L’œuf « Kaviar » en parfait de chou-fleur » qui sera réalisable avec le caviar d’esturgeon blanc contenu dans le paquet où l’on trouvera aussi un tarama de caviar et un coquetier de la céramiste Alexandra Hajek.

site internet de Kaviari
Caviar Box du mois 49 €
Pour 3 mois 139 €
Pour 6 mois 279 €

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