C comme « chick »

by / mercredi, 03 juin 2015 / Published in 7 un produit
black C

La famille Bodin produit depuis plus de 30 ans de la volaille bio, du poulet à la dinde en passant par la pintade et le canard. Bien décidée à montrer que cette méthode de production était compatible avec une qualité très haut de gamme, la maison Bodin a créé une nouvelle poulette, la Black C. élevée une centaine de jours en plein air, avec du bon grain et finie 15 jours avec du lait et du lin pour le fondant et le persillé de la chair, elle a su conquérir un public de gourmets. Les chefs étoilés tels Thierry Drapeau apprécient particulièrement cette confidentielle poulette que l’on trouve dans les épiceries fines et certaines boucheries traditionnelles.

Poulette Black C
Compter 20 €/kg, sachant qu’une poulette fait environ 1,5 kg
Disponible notamment à la Grande Epicerie.

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