Les Francos-Gourmandes sont de retour !

by / jeudi, 04 juin 2015 / Published in 7 un événement
flora

L’année dernière, on vous avait tout dit, on presque (ce qui était avouable…) sur cet OVNI musico-culinaire. Cette année encore le Festival des Francos-Gourmandes va faire vibrer Tournus ! Si vous êtes en Bourgogne le week-end des 12 & 13 juin, ne manquez surtout pas cet événement entre rock et cuisine ! Parrainé par la chef Flora Mikula, ce festival accueille une scène musicale avec Skrib, Pethrol, Sinsemilia, Asaf Avidan, Fauve, Jeannette Berger, Gary, Luce & Mathieu Boogaerts, Tal et Mika.

Le panier gourmand que la jolie blonde proposera aux festivaliers est justement aux couleurs d’origine de Mika et d’Asaf Avidan, entremêlant saveurs israéliennes et libanaises. Dans vos assiettes : Crème de pois chiche, sésame grillé, Caviar d’aubergine, compotée de tomates, câpres, olives, Volaille fermière de Bourgogne rôtie, citron confit, sumac, taboulé à l’orientale, Crémeux amande, compotée de pommes, fleur d’oranger et enfin Thé à la menthe.

Et toujours… une trentaine de chefs de tous horizons pour entourer les 4 chefs étoilés du village de Tournus : Jean-Michel Carrette, Yoann Chapuis, Valéry Meulien et Jérémy Degras.

 

Les Francos-Gourmandes les 12 & 13 juin 2014 à Tournus

Le panier de Flora Mikula : 15 €

Pass festival 2 jours : 54 €

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