Les dieux de l’apéro

by / jeudi, 10 avril 2014 / Published in 7 un bar, 7 une terrasse
le barav

Quand trois amis décident de monter un bar à vins de quartier à leur image, simple, sympa, chaleureux, on obtient le Barav. En 2007, la Trinité composée de Val, Stan et Olivier créée ce lieu, idéalement situé à deux pas de la place de la République et pourtant très au calme où les fidèles se pressent extrêmement nombreux à l’heure de l’apéro.

Authentique, bondé, convivial : les clients sont aux anges. À juste titre ! Faites un tour à la cave du Barav, qui recèle des trésors à tout prix. Achetez une bouteille à partir de 9 €, ajoutez 5 € de droit de bouchon et buvez le calice jusqu’à la lie sur les grandes tables en bois du bar. L’ambiance y est toujours détendue, les rencontres faciles, le choix de vins au verre inspiré.

Deo gratias, on peut se restaurer avec des planches classiques de fromages ou de charcuteries, mais aussi de rillettes bien relevées, de la mozzarelle de buffala ou un savoureux Saint Marcellin rôti au miel ainsi que des tartines, ravioles de Royans, carpaccio et autres salades. Mention spéciale pour le « Burger » au pastrami, oignons confits et comté.

Et comme si tout cela ne suffisait pas, une terrasse ensoleillée vient compléter ce parfait QG. Un havre de paix dans une rue piétonne.

Si Dieu existe, il va sûrement au Barav.

6, rue Charles François Dupuis, 75003 Paris
Tél. : 01 48 04 57 59
Métros : République ou Temple
Fermé le dimanche et le lundi soir
Restauration autour de 10 €
Verres de vin autour de 5 €

Le plan ici

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