On a marché sur la lune, on court au Café de Mars

by / mardi, 06 mai 2014 / Published in 7 accessible, 7 un restaurant
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On vient chez Pierre Marfaing en voisin, en ami, en confiance. Ce grand gaillard sympathique en diable a su fédérer autour de lui une clientèle d’habitués, heureux dans ce décor chic et sobre aux teintes rouges et grises. La cuisine de sa chef californienne Gina Mc Lintock est à l’image du lieu : réconfortante, variée, changeante. Toutes les semaines de nouveaux plats se glissent entre les indéboulonnables comme le filet de bœuf en croustade d’olives, le foie gras et son chutney de papaye, le bacon cheeseburger classique bien exécuté et un gâteau au chocolat « du pasteur » simplement gourmand. Ainsi, au hasard des arrivages, l’ardoise noire se pare d’aubergines rôties au za’ahar, grenade et yaourt grec, d’une originale glace à la mélisse et son cookie au romarin ou d’un thon snacké au sésame, asperges et wasabi. C’est après avoir passé un an à l’école hôtelière de Lausanne et fait quelques heureux séjours à New York que Pierre a repris, en 2011, cet ancien bistrot qu’est le Café de Mars pour le transformer en rendez-vous incontournable du quartier.  On s’assoit au comptoir avec un verre de vin et une assiette de merveilleuses charcuteries ibériques pour saluer les nouveaux arrivants. De joyeuses tablées de copains côtoient des tables en tête-à-tête, des dîneurs tardifs se glissent sur leurs sièges, la vie passe et ici les ambiances varient selon les jours, les heures et l’humeur des convives.

Une adresse sans chichi, sans blabla, mais avec du cœur.

Le Café de Mars
11 Rue Augereau, 75007 Paris
Tél. : 01 45 50 10 90
7 accessible
Au déjeuner entrée/plat : 20 €
Entrée plat dessert : 25 €
Le soir : entrée 8 €, plat 16 €, dessert 8 €
Fermé samedi midi et dimanche.

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