Alexis et les kangourous

by / vendredi, 12 septembre 2014 / Published in 7 à emporter, 7 un brunch, 7 un événement
food truck australia

Du 12 septembre au 4 octobre, en partenariat avec la compagnie aérienne Etihad Airways et avec Tourism Victoria, un food-truck gourmet aux couleurs du pays des kangourous vient à la rencontre des Parisiens. À son bord et aux fourneaux, Alexis Braconnier, ex- candidat de Top Chef qui n’est pas là par hasard, puisque sa mère a fait de lui un Franco-Australien. C’est donc tout naturellement que ce jeune chef talentueux a accepté de s’associer à une opération qui s’annonce haute en saveurs.

Au menu, une cuisine inventive à base de produits frais et une dose de bonne humeur, comme sait le faire Alexis, sourire aux lèvres et yeux qui pétillent. On pourra démarrer par une salade de crabe au citron vert et poivre ou par des ribs de bœuf ananas-betterave, poursuivre avec des crevettes à l’ail accompagnées de maïs et de poivrons grillés et finir en beauté par un dessert typique : la pavlova kiwi-fruits rouges. Au brunch, vous pourrez tester un Croque Vegemite, un Banana Bread, un Lamington (gâteau national au chocolat et noix de coco) ou encore un smoothie mangue, concombre et eucalyptus. Une escapade « Down Under » pour découvrir une culture culinaire très méconnue. Alors, tentez votre chance, faites voyager votre palais et, comme on le dit en Australie : « no worries ».

Entrée-plat à 10€ et entrée-plat-dessert à 15€

Où trouver le Food-Truck Australia ?

12 et 13 septembre : Point éphémère (200 Quai de Valmy, 75010 Paris)

19 au 21 septembre : Carreau du Temple

25 septembre : Le Saut du Loup (107 rue de Rivoli, 75001 Paris)

26 septembre : L’Opéra Restaurant (Palais Garnier, place de l’Opéra)

30 septembre – 3 octobre : Blind Pig (5 rue des Gillemites, 75004 Paris)

4 octobre : MK2 Bibliothèque

Un concours Facebook permet aux internautes de jouer pour gagner un voyage pour deux personnes en Australie.
Pour cela il faut :

1-    poster votre plus belle photo créative sur le thème de « l’Australie s’invite à votre table »

2-    Inviter vos amis à voter pour votre photo

Rendez-vous ici 

Les commentaires sont fermés.

TOP