Pharamond

jeudi, 14 mai 2015 by
pharamond

Les Halles bougent, se renouvellent et se reconstruisent. N’en oublions pas le passé pour autant ! Si le Ventre de Paris a cessé à jamais d’exister, il demeure un lieu qui reste la mémoire de ce quartier mouvant : Pharamond. On pourrait croire à une évocation de l’Égypte ancienne, à des rêves d’Orient, il n’en est rien.

Champagne de Barfontarc

mercredi, 13 mai 2015 by
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Pas moins de 8 cuvées, voilà la proposition du champagne Barfontarc. Pour découvrir ces bouteilles intenses, la finesse du blanc de blanc, le caractère affirmé du blanc de noir, le raffinement du rosé brut, le « tradition brut », emblématique du domaine, la délicate Vigne du Roy, la confidentielle Derrière le Moulin ou l’atypique Cuvée Sainte Germaine

Le Club du Cercle

mardi, 12 mai 2015 by
lecercle1©ThomasRenaut

Le concept est original : le Cercle accueille tous les mois environ un nouveau chef pour concocter le menu. Ancien club de lecture, cet endroit est resté identique en tout point avec ses bibliothèques couvertes de livres, ses boiseries, ses photographies en noir et blanc accrochées aux murs, ses petites tables basses, ses fauteuils en velours

Breaking good

vendredi, 10 avril 2015 by
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Chers 7 Somewheriennes, 7 Somewheriens, Vous avez pu constater ces derniers temps que nos équipes ont évolué. De nouvelles signatures, toujours de chouettes adresses, des festivals à venir, mais cela ne nous suffit plus ! Aussi, nous allons faire un petit break pour réorganiser notre proposition. Nous vous donnons donc rendez-vous début mai pour une nouvelle

Evi Evane

jeudi, 09 avril 2015 by
Evi Evane

Dès les premiers rayons du soleil, les étudiants d’archi s’agglutinent place Saint-Sulpice pour essayer de reproduire l’impressionnante église. Partant sur la gauche, la rue des Canettes, ombragée par les façades des bars. En prenant la première à droite, on se retrouve rue Guisarde où se situent Evi Evane et la charmante Dina Nikolaou. Elle signe

Une autre époque

mercredi, 08 avril 2015 by
Babylone

Hors du temps et totalement inopiné à côté du très chic Bon Marché, les aiguilles de la vieille horloge semblent s’être arrêtées au Babylone. On s’attend à voir causer Gabin et Ventura, à entendre chanter Édith Piaf et à danser la java. Le zinc de traviole, les abat-jours sur les luminaires, fleurent bon le siècle

La Mère ne vieillit pas

mardi, 07 avril 2015 by
la mère de famille

Elle a vu passer la Révolution française, Napoléon, les deux guerres mondiales, Mai 68. À l’époque de Charlie, elle est toujours debout, droite dans ses bottes. Elle, c’est La Mère de Famille, qui régale petits et grands depuis 1761. La boutique de la rue du Faubourg Montmartre est vraiment ce qu’on appelle « à l’ancienne », avec

KGB

Le jeune Adrien Ferrand n’en est qu’aux prémices de sa vie culinaire. Elle s’avère fulgurante. Celui qui œuvre dans l’ombre du grand chef William Ledeuil aux commandes de Ze Kitchen Galerie a su néanmoins imposer son style dans la version Bis, KGB pour les intimes. Dans les assiettes d’Adrien, on trouve du peps (ormeau au

Caviar by Kaviari

jeudi, 02 avril 2015 by
kaviari

Une « box » de caviar, il fallait y penser, Kaviari l’a fait ! Fournisseur officiel de nombreux chefs en matière de caviar, Kaviari a décidé de proposer tous les mois une boîte thématique livrée à domicile contenant 20 g de caviar, un produit de la mer, un cadeau (qui ne se mange pas !) et la recette d’un chef.

Festin d’Auteur

mercredi, 01 avril 2015 by
festin d'auteur

Le salon Festin d’Auteur célèbre sa troisième édition. Né de l’initiative de l’Office du Tourisme d’Aubazine Beynat, en Corrèze, le salon est aujourd’hui piloté par une équipe de onze bénévoles, tous passionnés par la littérature et la cuisine. C’est à une vingtaine de kilomètres de Brive-La-Gaillarde, que cette année encore, plus de 70 auteurs vont

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